Fagor SB-E915 IM Výklopná pánev elektrická

Detailní popis produktu

• Systémy na zvedání nádrže. Pomocí motoru či rukojeti lze zvednout nádrž až do vertikální polohy za účelem vyprázdnění.
• Verze s nádržemi z litiny a nerezu.
• Nádrže jsou navrženy se zaoblenými rohy, bez hran, s velkou výpustí sloužící k usnadnění veškerých operací spojených s vařením a čištěním.
• Vyvýšený okraj po obvodu zabraňující vylévání zkondenzované vody.
• Velká tloušťka dna nádrží (8 mm u železných a 10 mm u nerezových nádrží) zaručuje rovnoměrné rozložení tepla.
• Plnění nádrže vodou pomocí elektrického ventilu poháněného přepínačem na čelní straně stroje. Plnicí kanálek je v zadní části stroje.
• Dvojitá krytka s odkapávačem v zadní části na přesměrování kondenzované vody dovnitř nádrže.
• Systém vyrovnání krytky pomocí pružin. Vyrovnávací systém působí proti prudkým pádům. Tentýž systém lze použít k regulaci u všech modulů.
• Úchyt čelního krytu.
• Modely s elektrickým ohřevem mají odpory s povrchem z nerezové oceli, které se nacházejí pod dnem nádrže.
• Modely s plynovým ohřevem mají ocelové šestidílné hořáky (popř. osmidílné v případě pánve s jedním modulem a půl), s pohonem a ovládáním pomocí bezpečnostního ventilu s termočlánkem.
• Teplotu na dně nádrže hlídá termostat, v rozmezí 100 a 310 °C.
• Ohřev pomocí hořáků či elektrických odporů umístěných v základu nádrže, a větší tloušťka dna nádrže, to vše ve všech případech zaručuje maximálně stejnoměrné rozdělení tepla i homogenní vaření.
• Mikrovypínač, který vypne ohřev při zvednutí nádrže.

Rozměry 1200x930x850 mm
Celkový příkon 22.50 kW
Zdvihací systém motorový
Typ vany nerez
Objem 120 l
Rozměry vany 1130x616 mm
70 dm2