PLYNOVÁ PÁNEV 80 litrů

Detailní popis produktu

G-TBP-80/900

Materiál dna pánve AISI 321 - EN 1.4541 poskytuje zvýšenou odolnost pánve
při vysokých teplotách
Plocha pánve 0,54 m2 - až o 33 % větší plocha pro smažení oproti dalším běžně dostupným pánvím
využitelný objem 80 l / celkový objem 96 l
Víko bez otvorů šetří energii a umožňuje rychlé zvýšení teploty vařiva
Celonerezová konstrukce z kvalitní potravinářské oceli AISI 304 - EN 1.4301
Sklopná nádoba s celoplošně vyhřívaným dnem o síle 12 mm
Rohy dna pánve v hygienickém provedení H2 a H1
Hi-Hygiene Solution
Nádoba je bez vnitřních topných těles a má radiusové rohy R26 a R10 podle ISO standardu H2 a H1,
které usnadňují údržbu a čištění. To znamená, že varná nádoba nemá žádné viditelné spáry a sváry,
kde by mohlo dojít k usazování nečistot.
Úspora: při čištění přístroje ušetříte 58 hodin za rok.

Vnější rozměry (š x hl x v v mm) 1000 x 900 x 900
Příkon 16 kW
Materiál dna pánve AISI 321 - EN 1.4541: nerezová ocel AISI 321
Celkový objem (l) 96
Využitelný objem (l) 80
Smažící plocha nádoby 0,54 m2
Materiál dna pánve AISI 321 - EN 1.4541 AISI 321 - EN 1.4541
Víko vany bez otvorů
Velikost vany (mm) 840 x 640 x 180
Regulace teploty 110 - 190 °C
Způsob zapalování piezzo zapalování
Spotřeba plynu-ZP 1,6 m3/hod
Spotřeba plynu-PB 1,4 kg/hod
Spaliny 40 m3 / hod
Druh ohřevu nerezové topné články
Brutto (objem / hmotnost) 1,08 m3 / 211 kg