Nářezový stroj 300 mm

Detailní popis produktu

Ruční krájení masa zabere spoustu času. Je také obtížné ručně krájet velmi tenké, rovné plátky o stejné tloušťce. Tento profesionální kráječ na maso je přínosem pro každou kuchyni v gastronomii. Díky čepeli z tvrzené nerezové oceli o průměru 30 cm snadno nakrájíte dokonalé plátky masa nebo jiných předmětů. Čepel, která je součástí standardní výbavy přístroje, je určena pouze pro krájení masa. Pokud chcete krájet i jiné předměty, například chléb nebo sýr, nabízíme další příslušenství, jako je teflonem potažená čepel na krájení sýra a vroubkovaná čepel, která umožňuje krájet chléb. Tento kráječ masa je nejen všestranný, ale také velmi tichý, takže jej můžete používat ve stejné místnosti, kde přijímáte své zákazníky.

Součástí balení je nástavec na mletí

Protože ne každý druh masa se krájí na stejnou tloušťku, můžete snadno nastavit tloušťku řezu pomocí uživatelsky přívětivého knoflíku. Zvolte si tloušťku v rozmezí 1 až 12 mm. V každé profesionální kuchyni je samozřejmě důležitá bezpečnost. Při používání kráječe uvidíte, že se vaše ruce nikdy nepřiblíží k čepeli. Motor je navíc vybaven vestavěnou pojistkou. Kromě toho je kráječ dodáván s nástavcem pro ostření. Ostrá čepel rovněž zvyšuje bezpečnost. Po nabroušení je třeba kráječ vždy vyčistit, abyste se vyhnuli jemným obrusům z brusných kamenů, které by mohly zůstat a skončit v potravinách.

Snadné čištění

Kráječ je třeba čistit nejen po nabroušení, ale také po každém použití. Protože jsou krájecí deska a nůž odnímatelné, můžete je snadno namočit do mýdlové vody s trochou mycího prostředku. Kryt kráječe na maso se snadno čistí vlhkou houbičkou. Před dalším použitím kráječ opláchněte a nechte vše oschnout. Kráječ je také vybaven čtyřmi gumovými nožičkami, aby přístroj zůstal během používání stabilní a pevně na svém místě.

• Profesionální kráječ pro gastronomii
• Robustní hliníková konstrukce
• Tvrzená nerezová dutě broušená čepel
• Včetně nástavce na broušení
• Šikmé uspořádání pro snadné krájení
• Vhodný pro sýry s volitelným teflonovým nožem
• Velmi tichý stroj
• Bezpečnost na motoru
• Stojí na čtyřech gumových nožkách
• Snadno se čistí
• Čistá hmotnost: 24,3 kg
• Rozměry: Š53 x D33 x V46cm
• Rozměry skluzavky: Š200 x D27,5cm
• Maximální výška sečení: 21 cm
• Nastavitelná tloušťka řezu 1-12mm
• Rychlost otáčení čepele: 265 otáček za minutu
• Průměr čepele: Ø 30 cm
• 230V/50Hz/1Fáze 250W