SIRMAN LEONARDO 385 EVO BS NÁŘEZOVÝ STROJ VERTIKÁLNÍ

Nářezový stroj LEONARDO EVO 385 BS s nožem o průměru 385 mm s uložením posuvného stolu rovně, od italského výrobce SIRMAN. 

• vhodný pro velké provozy – supermarkety, velké jídelny a restaurace
• lze použít ke krájení všech druhů uzenin, je-li nářezový stroj vybaven teflonovým nožem, též ke krájení předem vychlazených sýrů
• uložení posuvného stolu rovně
• model BS – speciální rameno vhodné pro krájení větších kusů masa, bůčku, špeku, prosciutta apod., nebo kusů nepravidelného tvaru určen pro vysokou zátěž do nepřetržitého provozu
• Určen pro vysokou zátěž do nepřetržitého provozu.
• Přepínání elektrického obvodu na 230/400V jedno a třífázové.
• Zabudované brusné zařízení.
• Provedení: ovládací knoflík plastový, gumové nožičky a plastová tlačítka.
• Jednoduše a rychle demontovatelný pojezdový stůl.

Provedení EVO:

• zamezuje možnému vniknutí tekutiny či zbytků do nožového ústrojí v důsledku špatné manipulace a údržby, nový systém upevnění krytu bez spojovacího šroubu, nerezové provedení hřídele nože, ochrana plochy před vniknutím tekutiny stékající dolů z řezné plochy
• zpřesňuje seřizování tloušťky plátku – zvláště vhodné při krájení na tenké plátky, mikrometrická regulace tloušťky plátku