SIRMAN LEONARDO 350 EVO BS NÁŘEZOVÝ STROJ VERTIKÁLNÍ

Detailní popis produktu

Nářezový stroj LEONARDO 350 EVO BS s nožem o průměru 350 mm s uložením posuvného stolu rovně.

• Určen pro vysokou zátěž do nepřetržitého provozu.
• Vhodný pro velké provozy – supermarkety, velké jídelny a restaurace.
• Lze použít ke krájení všech druhů uzenin, je-li nářezový stroj vybaven teflonovým nožem, též ke krájení předem vychlazených sýrů.
• Speciální rameno vhodné pro krájení větších kusů masa, bůčku, špeku, prosciutta apod. nebo kusů nepravidelného tva­ru.
• Vyroben z potravinářské hliníkové slitiny a nerezu.
• Regulace tloušťky plátku.
• Úhel nože 25°.
• Vybaven řemínkovým pohonem.
• model BS – speciální rameno vhodné pro krájení větších kusů masa, bůčku, špeku, prosciutta apod., nebo kusů nepravidelného tvaru
• určen pro vysokou zátěž do nepřetržitého provozu

Provedení EVO:

• zamezuje možnému vniknutí tekutiny či zbytků do nožového ústrojí v důsledku špatné manipulace a údržby, nový systém upevnění krytu bez spojovacího šroubu, nerezové provedení hřídele nože, ochrana plochy před vniknutím tekutiny stékající dolů z řezné plochy
• zpřesňuje seřizování tloušťky plátku – zvláště vhodné při krájení na tenké plátky, mikrometrická regulace tloušťky plátku

Standardní vybavení:

• Nerezový nůž s rovným ostřím – určen pro krájení zeleniny, salámů, vařené šunky, italského prosciutta, syrového masa, vařeného masa, mraženého masa a ryb.
• Zabudované brusné zařízení.
• Jednoduchý a rychle demontovatelný pojezdový stůl.
• Gumové nožičky.