SIRMAN LEONARDO 370 EVO VCS TOP NÁŘEZOVÝ STROJ VERTIKÁLNÍ

Nářezový stroj LEONARDO EVO 370 VCS TOP s nožem o průměru 370 mm s uložením posuvného stolu rovně, od italského výrobce SIRMAN. 

• vhodný pro velké provozy – supermarkety, velké jídelny a restaurace
• lze použít ke krájení všech druhů uzenin, je-li nářezový stroj vybaven teflonovým nožem, též ke krájení předem vychlazených sýrů
• uložení posuvného stolu rovně
• model VCS – dvojitý pojezdový stůl vhodný i pro krájení syrového masa
• model TOP – hliníkový ovládací knoflík, teleskopické nožičky, nerezová ovládací tlačítka 
• určen pro vysokou zátěž do nepřetržitého provozu

Provedení EVO:

• zamezuje možnému vniknutí tekutiny či zbytků do nožového ústrojí v důsledku špatné manipulace a údržby, nový systém upevnění krytu bez spojovacího šroubu, nerezové provedení hřídele nože, ochrana plochy před vniknutím tekutiny stékající dolů z řezné plochy
• zpřesňuje seřizování tloušťky plátku – zvláště vhodné při krájení na tenké plátky, mikrometrická regulace tloušťky plátku