Unox XV 1093 ChefLux Konvektomat

Detailní popis produktu

Konvektomat UNOX XV 1093 ChefLux se zavážecím vozíkem

• Rozměr (š x h x v): 866 x 997 x 1863 mm 
• Příkon: 29,7 kW
• Napětí: 400V 3N
• Počet vsuvů: 20x GN 1/1 
• Rozteč vsuvů: 66 mm

Režimy pečení:

• Konvenční pečení 30 °C až 260 °C
• Kombinace páry a pečení 48 °C až 260°C / 30 až 90 %/

Manuální ovládání:

• nastavení času
• nastavení teploty
• nastavení vlhkosti
• aktivace pomalého chodu ventilátoru

Technické detaily:

•  zaoblené hrany komory
• halogénové osvětlení komory
• patentované dveře, dvojité sklo
• 2 rychlosti ventilátoru s reverzním chodem

Napětí 400V
Počet GN 20x GN 1/1
Vpichovací sonda Ne
Ovládání Manuální
Typ Elektrický
Automatické mytí Ne