Vařič Sous-Vide systém 13 litrů - GN 2/3

Kód: 4280083
10 030 Kč 12 136 Kč včetně DPH
Skladem
Potřebujete uvařit vakuované potraviny (maso, ryby, zeleninu) do plastikového pytlíku? S vysoce kvalitním spolehlivým Sous-Vide kulinářským systémem to půjde snadno. Jedná se o snadné nízkoteplotní vaření ve varné lázni. Při používání vařiče...

Detailní informace

Detailní popis produktu

Potřebujete uvařit vakuované potraviny (maso, ryby, zeleninu) do plastikového pytlíku? S vysoce kvalitním spolehlivým Sous-Vide kulinářským systémem to půjde snadno. Jedná se o snadné nízkoteplotní vaření ve varné lázni. Při používání vařiče Sous-Vide se při vaření minimalizují tepelné ztráty hmotnosti pokrmů. Ty si zachovají přirozenou chuť a aroma. Vařič má hloubku 335 mm, šířku 363 mm a výšku 290 mm a přísně při vaření kontroluje teplotu s přesností na 0,2 °C.

 

Pohon a vybavení

Teplota se termostatem dá jednoduše nastavit tlačítkem na displeji od 45-90 °C. Vařič Sous-Vide je vhodný pro přípravu pokrmů mimo špičku. Pohon je zajišťován napájením 230 V a příkonem 0,4 kW. Robustní vařič je vyroben z celonerezové oceli s perforovanou vložkou s oddělovači a víkem se silikonovým těsněním s kapacitou GN 2/3. Systém je vybaven také kohoutem pro snadné vylévání vody.

Jedná se o digitální ovládání displeje (indikace teplot, časovače, symbol teploty, symbol časovače, symbol nahoru, symbol dolu, symbol zap./vyp.). Tento přístroj je vybaven ochranou proti přehřátí. Obsah vařiče je 13 litrů. Určeno pro střední a malé gastronomické provozy.

  • Elektrické ovládání displeje
  • Rozměry vařiče (š × h × v) – 363 × 335 × 290 mm
  • Kapacita – GN 2/3

 

  • Rozsah teplot: 45-90°C
  • Kapacita: 13 l (GN2/3)

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Zařízení Sous-Vide
Napájení: 230 V/1N/50 HZ
Příkon: 400 W
Šířka: 363 mm
Hloubka: 335 mm
Výška: 290 mm
Hmotnost: 4 kg
Kapacita: GN 2/3
Objem: 13 litrů
Ovládání: elektronické s displejem
Regulace teploty: 45 - 90°C
Vypouštěcí kohout: -

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: