Vařič Sous-Vide systém 20 litrů - GN 1/1

Kód: 4280084
13 240 Kč 16 020 Kč včetně DPH
Není skladem
Potřebujete uvařit vakuované potraviny (maso, ryby, zeleninu) do plastikového pytlíku? S vysoce kvalitním spolehlivým Sous-Vide kulinářským systémem to půjde snadno. Jedná se o jednoduché nízkoteplotní vaření ve varné lázni. Při používání vařiče...

Detailní informace

Detailní popis produktu

Potřebujete uvařit vakuované potraviny (maso, ryby, zeleninu) do plastikového pytlíku? S vysoce kvalitním spolehlivým Sous-Vide kulinářským systémem to půjde snadno. Jedná se o jednoduché nízkoteplotní vaření ve varné lázni. Při používání vařiče Sous-Vide se při vaření minimalizují tepelné ztráty hmotnosti pokrmů. Ty si zachovají přirozenou chuť a aroma. Vařič má hloubku 600 mm, šířku 320 mm a výšku 300 mm a přísně při vaření kontroluje teplotu s přesností na 0,2 °C.

 

Pohon a vybavení

Teplota se termostatem dá jednoduše nastavit tlačítkem na displeji od 45-90 °C. Vařič Sous-Vide je naprosto vhodný pro přípravu pokrmů mimo špičku. Pohon je zajišťován napájením o 230 V a příkonem 0,6 kW. Robustní vařič je vyroben z celonerezové oceli s perforovanou vložkou s oddělovači a víkem se silikonovým těsněním s kapacitou GN 1/1. Systém je vybaven úchyty a také vypouštěcím kohoutem pro snadné vylévání vody. Jedná se o digitální ovládání displeje (indikace teplot, časovače, symbol teploty, symbol časovače, symbol nahoru, symbol dolu, symbol zap./vyp.). Tento přístroj je vybaven ochranou proti přehřátí. Obsah vařiče je 20 litrů. Určeno pro střední a malé gastronomické provozy.

  • Elektrické ovládání displeje
  • Rozměry vařiče (š × h × v) – 330 × 600 × 300 mm
  • Kapacita – GN 1/1

 

  • Rozsah teplot: 45-90°C
  • Kapacita: 20 l (GN1/1)

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Zařízení Sous-Vide
Napájení: 230 V/1N/50 HZ
Příkon: 600 W
Šířka: 330 mm
Hloubka: 600 mm
Výška: 300 mm
Hmotnost: 5 kg
Kapacita: GN 1/1
Objem: 20 litrů
Ovládání: elektronické s displejem
Regulace teploty: 45 - 90°C
Vypouštěcí kohout: ano

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: